Antichi mestieri tra Carso e mare: le tonnare dell’Alto Adriatico

>> UN LUOGO, UNA STORIA

Incornisà fra i tronchi, / su la cresta del monte, / se vedi in basso el mar:/ tuto una luse, tuto un tremolar/ de picoli speceti, / come brilanti, fin su l’orizonte” – Sergio Pinetti, “Tassei de Carso. Piccola guida poetica del Carso Triestino”

Questi i versi che ispirano questa semplice passeggiata sul ciglione carsico nei pressi del borgo storico di Santa Croce/ Križ: attraverso il Bosco San Primo, affacciati sullo splendido Golfo di Trieste tra calcare, pini neri e profumo di mare.

SCorcio nei pressi di Santa Croce (FOTO: S. Famiani – diritti riservati)

Santa Croce, borgo abbarbicato sulla costiera triestina a 300 metri sul mare, era un paese di pescatori, ma non pescatori qualunque, bensì “tonnaroti”! Dall’alto del ciglione le vedette attendevano l’arrivo dei tonni, e segnalavano l’arrivo degli spumeggianti banchi di pesce ai pescatori, che veloci scendevano al mare. La tecnica qui usata per catturare il tonno, unica al mondo e strettamente legata proprio alla conformazione di questo impervio territorio, è ormai solo un ricordo ma l’incanto di questa tradizione vive ancora nel museo della Pesca del Litorale Triestino, che visiteremo durante questa uscita.

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