>escursione guidata con assaggio del prosecco di prosecco a cura dell’Associazione prosekar
Questo evento è parte dell’iniziativa #SENTIERIDIPACE”
> escursioni naturalistiche di solidarietà: il 100% delle quote di partecipazione saranno devolute alla Croce Rossa Italiana per l’emergenza ucraina.
Questo itinerario ci porta nel territorio dove ha avuto origine la storia del vino Prosecco, il Prosekar dal quale la famosa bevanda frizzante ha avuto origine: una terra aspra e generosa, un terreno pastinato faticosamente a mano, trattenuto da terrazzi di flysch lungo ripidi pendii soleggiati tra il Carso e il mare, percorribili grazie ad un dedalo di scalinate e viottoli creati per raggiungere e lavorare le vigne.
Scaldati dal sole e riparati dai gelidi venti di Bora, scopriremo dove sono nate le bollicine famose in tutto il mondo, e dove famiglie di produttori si trasmettono da generazioni saperi tradizionali, coltivando il ciglione fronte mare come un ordinato giardino, che un tempo si estendeva… fino a dove “la spuma del mare scherzava con il vino ancora in fasce”.
Proprio tra i pastini, in un angolo di questo giardino sospeso sul mare, incontreremo uno dei soci dell’Associazione Prosekar, che ci racconterà i segreti delle bollicine carsiche e stapperà per noi alcune bottiglie prodotte a km zero.
DETTAGLI ESCURSIONE:
Ritrovo: ore 10:00 presso Monumento ai Caduti di Prosecco (vedi PUNTO MAPS)
Durata: 2 ore circa
Difficoltà: turistica (strade sterrate e sentierini con gradinate e saliscendi)
Abbigliamento: sportivo a strati e scarpe con suola scolpita
QUOTA DI PARTECIPAZIONE PRO CROCE ROSSA ITALIANA PER EMERGENZA UCRAINA: 15 euro minimo
Attrezzatura: consigliati i bastoncini per affrontare con più agilità qualche scalinata in discesa!
L’attività verrà svolta con attenzione al mantenimento delle dovute distanza di sicurezza e l’assaggio finale sarà svolto all’aperto.
Vi ricordiamo di portare con voi una mascherina (più una di riserva)!
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CONFERMEREMO L’ISCRIZIONE PRIMA POSSIBILE!